星川駅より徒歩5分、帷子川沿いの住宅街に隠れ家的ケーキ屋さんがあるのをご存じですか？こちらはBAKE STUDIO 27。2019年にオープンした、金土日の週末限定営業のケーキ屋さんです。生シフォンと焼き菓子を中心に販売していて、完売次第閉店してしまう人気のお店なんです！生シフォンはボリューミーなのに￥320と、コスパも抜群。こじんまりとした店内にはかわいくディスプレイされたケーキが並んでいます。店内に入るだけで気分が上がるおしゃれな内装です♪お昼過ぎに来店しましたが売り切れもちらほら…ひとくちサイズの小さな焼き菓子もかわいい！保存料等を使用せず、すべて手作業で作られているのも嬉しいです。シフォンケーキにトッピングする生クリーム（￥100）も販売されています。おうちでカフェ気分が味わえます♪この日はプレーンと紅茶味の生シフォン（各￥320）と、ひとくちカヌレ（￥80）を購入してきました！しっとりふわふわ。卵の風味がしっかり感じられて美味しいです。綺麗に気泡がはいったカヌレは、もちもちとした独特の食感と、ほろにがい大人の甘味が楽しめます。なかなか売っているお店が少ないので、近所で購入できるのはうれしいですね♪

季節ごとの限定シフォンケーキも人気商品。インスタグラムで営業日程が公開されているので、チェックしてからの来店がおすすめです。

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