【横浜市保土ケ谷区】和田町駅徒歩0分のラーメン店「らぁ麺 半七」へ。特製醤油らぁ麺を実食してきました！

相鉄線・和田町駅の真下にラーメン店があるのをご存じでしょうか？その名も「鶏鴨出汁 中華そば らぁ麺半七」。

線路の隣にある、こちらが入口です。階段の真下にあるため、知らずに通り過ぎてしまう方もいるかもしれません。

店頭にはおすすめメニューも掲示されていました。

注文はタッチパネル式の券売機。現金の他、PayPayや交通系電子マネーも使用できます。

席はカウンターのみ。カウンターの目の前にはスープや麺のこだわりが書かれた説明書きがありました。
記載によると、スープは大山鶏と鴨を使用した鶏清湯スープとのこと。

今回いただいたのは、「特製醤油らぁ麺」。
説明書きの通り、透き通った美しいスープが目を惹きます。
お味は醤油のキレはありながらも角がなく、やさしく奥行きのある味わいでした。

麺は驚くほど繊細な極細ストレート麺。つるりとなめらかな口当たりで、すすった瞬間に小麦の香りがふわっと広がります。
細麺ながらしっかりとしたコシがあり、澄んだスープをしっかりまとって口に運んでくれる絶妙なバランス。スープとの一体感がとても印象的でした。

トッピングも豪華で、低温調理でしっとり仕上げられたチャーシューは豚と鶏の2種類。さらに、やわらかな穂先メンマ、しっかり味の染みた味玉、彩りを添えるほうれん草まで、一つひとつに丁寧な仕事が感じられます。

駅近ながらどこか隠れ家のような雰囲気も魅力の「らぁ麺 半七」。月替わりの限定麺などもあり、訪れるのが楽しみになるお店です。