【横浜市保土ケ谷区】「家系ラーメン×あっさり」のハイブリッド！激戦区で25年以上の歴史を誇る「千家姉妹店 濱壱家」へ！

寒さもさらに厳しくなってきました。
そんな時に食べたいのはやっぱりラーメン！ということで、国道16号線を挟んで保土ケ谷郵便局の向かいにある、家系ラーメン専門店「濱壱家」にうかがいました。

「濱壱家」は看板にもあるとおり、家系ラーメンの名店「千家」の姉妹店。オープンは1999年とのことで、25年以上地元で愛されている名店です。

注文は食券制。新1000円札は自販機で使用できないため、大将さんに旧札に取り換えていただきました。

店内はカウンターのみ11席。上着をかけられるスペースがあり、ついつい厚着になりがちな冬でも助かります。

ネギらーめん（1050円）を注文しました。
圧倒的ボリューム！てんこ盛りの白髪ネギに目を奪われます。
ほんのり辛味があり、辛いもの好きにはたまらない味。スープや麺との相性も抜群です。

麺はやや細めでスープによくからみます。
家系といえばこってりしたパンチのあるスープがおなじみですが、「濱壱家」のスープはあっさりめ。
あっさりした中に家系ならではのコクがしっかりと感じられ、最後まで飲み干してしまいたくなるスープです。

お好みで辛味やニンニクをプラスしても◎。

ラーメン店激戦ロードの国道16号線沿いで長く愛されているその実力を、ぜひ味わってみてください。