【横浜市保土ケ谷区】旬の味覚がたのしめる♪「一品香保土ヶ谷店」にて秋季限定メニューが販売中です。

国道16号線沿い、保土ヶ谷警察署前の「一品香保土ヶ谷店」で、秋の限定メニューが登場しています！今回の目玉である「秋鮭雲呑」は、旬の食材を職人こだわりの「手包み雲吞」で届けたいという想いから開発された逸品。ワンタンといったら一般的には具材はお肉ですが、「秋鮭雲呑」はお魚を具材とした珍しいメニューです。仕込みやつなぎの配合を工夫し、旬を迎えた秋鮭の風味や食感を生かしてあるんだそう。

プレスリリースより

濃厚黒醤油の秋鮭雲呑たんめん（￥980）
「秋鮭雲吞」を秋野菜たっぷりのたんめんにあわせ、黒醤油で仕上げたスープと、秋鮭の風味が絶妙に調和した一品です。

プレスリリースより

十種具材の餡かけチャーハン（税込980円）
かぼちゃ、レンコン、茄子などの秋野菜とごろっと大きな海老や鶏肉など十種の具材を、中国料理の高級調味料であるXO醤で餡に仕上げ、パラッと炒めたチャーハンにかけた一品。いろいろな具材の食感が味わえます♪限定メニューは現在販売中で、11月下旬までの予定となっています。